RESPONSABLE de DEVELOPPEMENT COMMERCIAL France RHF / BU Pâtisserie – H/F

Date de parution

Entreprise

VANDEMOORTELE

Contexte de l'entreprise

Comme nous, vous avez la passion du goût, et vous recherchez une mission pleine de sens dans un contexte de fort développement ?

 

Alors rejoignez la Business Unit Pâtisserie de VANDEMOORTELE et prenez part à son aventure !

Vandemoortele est un groupe alimentaire européen qui fabrique et vend des produits de haute qualité : des produits de boulangerie surgelés et des margarines, huiles et graisses culinaires.

En 2019, Vandemoortele a réalisé un chiffre d'affaires d'environ 1,4 milliard d'euros. Le Groupe est présent dans 12 pays européens avec 5 200 collaborateurs. Le siège de Vandemoortele se trouve à Gand, en Belgique.

 

Vandemoortele a créé au sein de la BU produits de boulangerie, une Business Unit spécifique pour les produits de pâtisserie pour promouvoir les marques :

  • La Pâtisserie du Chef, une gamme premium de cakes (bavarois, entremets)
  • My Original Cake, une gamme de gâteaux à l'américaine
  • Banquet d'Or, une gamme de gâteaux traditionnels ronds et de plateaux.

Afin d'accélérer la croissance des produits Pâtisserie sur le marché français en RHF, Vandemoortele crée un nouveau poste et recrute :

 

1 Responsable de Développement Commercial France H/F
Circuit RHF - BU Pâtisserie

Anglais courant

Domiciliation libre sur la Région IDF ou Haut de France

(présence 1 jour/semaine sur le site de production belge à Ghislenghien)

Mission

Rattaché(e) directement au Directeur Commercial France Food Service, vous développez l'activité Pâtisserie en France, de façon organique chez nos clients existants et en prospectant de nouveaux comptes afin d'y inscrire notre gamme. Vous travaillez en étroite collaboration avec les Comptes Clés Nationaux FS et avez un lien fonctionnel avec les membres de la Business Unit Pâtisserie (Directeur site de production, Chef de Groupe Marketing…).

Nos clients du secteur de la restauration sont les distributeurs Food Service nationaux, régionaux, les groupements hôteliers, les parcs d'attraction … sociétés de Restauration Collective et les Cash & Carry.

 

Vos principales responsabilités sont les suivantes :

  • Convaincre les exploitants de services alimentaires d'inscrire nos produits de marque dans leur catalogue.
  • Soutenir les responsables grands comptes de Foodservice lors des réunions de pâtisserie avec les clients.
  • Veiller au référencement de la gamme et à la détention numérique des produits dans les points de vente Cash & Carry.
  • Identifier de nouveaux leviers de croissance et construire de nouvelles orientations en étroite coopération avec les différents services internes (Prévision des Ventes, Marketing, R&D, Finance, Production).
  • Répertorier et enrichir les données marché sur la catégorie Pâtisserie. Assurer une veille concurrentielle sur les gammes de produits, innovations, prix, accords pratiqués.

 

Profil du candidat

  • Vous avez plus de 10 ans d'expérience dans des fonctions commerciales.
  •  Vous avez une bonne compréhension du monde de la restauration.
  • Vous êtes un chasseur dans l'âme et aimez conclure des affaires.
  • A partir d'une analyse des catégories et des assortiments, vous pouvez construire une histoire client : pourquoi un opérateur devrait-il lister nos produits ?
  • Vous êtes à la fois stratège, à l'aise dans vos négociations et la conduite de conversations de haut niveau avec vos clients et prospects, et à la fois pragmatique avec une capacité à « retrousser vos manches » pour faire de la prospection et des démonstrations/dégustations sur le terrain.
  • Vous avez de solides compétences organisationnelles et de gestion de projets.
  • Vous êtes prêt à voyager en Europe (courts voyages).
  • L'envie, la passion et l'enthousiasme vous caractérisent.

Rémunération

  • Une fonction stimulante dans un contexte d'entreprise internationale avec une variété de missions et responsabilités, qui plus est, au sein d'une organisation matricielle impliquant un travail interactif et coopératif.
  • Un environnement de travail dynamique offrant de nombreuses possibilités de développement personnel et une culture d'entreprise ouverte et axée sur l'humain.
  • Des produits de haute qualité ainsi qu'une notoriété notable sur le marché international.
  • Un package de rémunération attractif : Fixe + Variable + Voiture de Fonction + Mutuelle + Défraiement.